|
Страница 21 из 21
Влияние фолиевой кислоты
Фолиевая кислота принимает активное участие в протеиновом
(белковом) обмене веществ. А так как все наши органы и ткани состоят из белка,
то значение фолиевой кислоты трудно переоценить. Особенно значительное влияние
она оказывает на кроветворение.
Фолиевая кислота поступает в организм с пищей или
вырабатывается полезными бактериями, обитающими в кишечнике (поэтому дефицит
фолиевой кислоты бывает при уменьшении объема нормальной микрофлоры кишечника –
дисбактериозе). После поступления в организм фолиевая кислота соединяется в
желудке с особым белком, обладающим антианемическими свойствами - внутренним
фактором Касла, который осуществляет ее транспортировку в кровь. Затем фолиевая
кислота всасывается в кровь в верхней части двенадцатиперстной кишки
(всасывание происходит лучше в присутствии пищевых масс). Для нормального
всасывания фолиевой кислоты, находящейся в пище, необходим ее предварительный
гидролиз, который происходит при помощи ферментов, присутствующих в
значительных количествах в желчи, соке поджелудочной железы и в стенке тонкой
кишки. Дальше фолиевая кислота попадает с током крови в печень, где
превращается в биологически активную тетрагидрофолиевую кислоту. Последняя в
качестве кофермента (части фермента – вещества, которое многократно ускоряет
все биохимические реакции) участвует в обмене веществ, в частности в переносе
одноуглеродных фрагментов.
Обмен аминокислот
Благодаря этому тетрагидрофолиевая кислота играет важнейшую
роль в обмене ряда аминокислот – веществ, из которых, как из кирпичиков,
строятся белки. Она участвует в обмене таких аминокислот, как серин, глицин,
гистидин, а также в синтезе аминокислоты метионина. Кроме того,
тетрагидрофолиевая кислота участвует в обмене пуриновых и пиримидиновых
оснований – веществ, которые в определенной последовательности входят в состав
нуклеиновых кислот, определяя генетическую информацию ДНК и РНК (нуклеиновые
кислоты – это вещества, осуществляющие хранение и передачу генетической информации
во всех живых организмах и участвующие в синтезе белков). Участие
тетрагидрофолиевой кислоты и других коферментных форм фолиевой кислоты в обмене
пуриновых и пиримидиновых оснований определяет значение этого витамина для
нормального течения процесса роста, развития и пролиферации (размножения
клеток) тканей, в частности для процесса кроветворения и роста эмбриона
(зародыша, а затем плода).
В медицине фолиевая кислота и некоторые ее производные
используются в качестве лекарственных средств. Недостаточное поступление в
организм фолиевой кислоты и ее производных ведет к развитию патологических
состояний. Наиболее тяжелыми из них являются полиневрит, спру,
мегалобластическая анемия.
Признаки недостаточности фолиевой кислоты
Признаками недостаточности фолиевой кислоты являются:
бледность видимых слизистых оболочек, особенно, конъюнктивы, сухой ярко-красный
язык, мегалобластическая макроцитарная анемия, снижение кислотности желудочного
сока, запоры или поносы, расстройство чувствительности по типу полиневрита,
повышение температуры.
Мегалобластическая анемия возникает из-за того, что
тормозится созревание клеток красной крови (эритроцитов), в результате чего в
кровяном русле появляется большое количество крупных незрелых эритроцитов,
которые не могут качественно выполнять свою функцию по переносу к клеткам
тканей кислорода. Все это приводит к нарушению работы всех внутренних органов и
особенно нервной системы.
Признаками мегалобластной анемии является поражение
кроветворной ткани, желудочно-кишечного тракта и нервной системы. При этом за
несколько лет до развития анемии больные жалуются на расстройства со стороны
желудочно-кишечного тракта, обусловленные снижением кислотности желудочного
сока, который к тому же не содержит внутреннего фактора Касла. В результате
фолиевая кислота не поступает в кровь и развивается мегалобластическая анемия.
В желудочно-кишечном тракте развиваются воспалительно-атрофические изменения.
Кроме того, недостаток фолиевой кислоты способствует нарушению образования
лейкоцитов, особенно зернистых, что способствует снижению иммунитета, а также
тромбоцитов (появляется кровоточивость). Поражения нервной системы могут
протекать в виде полиневритов с нарушением двигательной активности и
чувствительности в основном в мышцах конечностей.
Улучшает усвоение фолиевой кислоты аскорбиновая кислота:
одновременный прием фолиевой и аскорбиновой кислоты взаимно усиливает действие
обоих витаминов.
Фолиевая кислота является витамином, который жизненно
необходим человеку, особенно, во время беременности, так как предотвращает развитие
аномалий нервной системы и внутренних органов плода и развитие тяжелой анемии у
матери.
|
